Per dare il via ufficialmente alla manifestazione, sarà organizzata una conferenza stampa inaugurale per illustrare in dettaglio il programma e per un breve dibattito incentrato sui temi portanti di questa iniziativa: Arte, Enogastronomia, Tradizione, Valorizzazione del Territorio. Per rendere questo appuntamento interessante ed interattivo, saranno infatti presenti alcune personalità di spicco del panorama culturale ed enogastronomico locale; oltre a loro, racconteranno le proprie esperienze alcuni giovani start-upper che hanno avviato attività imprenditoriali nei settori in questione. Oltre alla stampa ed il pubblico, saranno invitati ad assistere a questa importante conferenza alcuni studenti delle scuole della città.